香肠烟熏设备 熏蒸炉工作原理 烟熏炉可以实现蒸煮.烘干上色，又可以单独完成某一部分产品，分为冷熏.温熏.热熏等，冷熏是在三十度以下为冷熏，那就需要加套制冷装置，就是对于例如三文鱼这种产品就需要冷熏，如果产品要求三十度以上，那就需要温熏了，就不用开电加热管了，有需要的朋友请联系。

香肠烟熏设备 熏蒸炉工作原理 烟雾发生器装置采用木粒发烟器，发烟稳定，上色快，并且进入箱体的烟雾干净卫生。配备高压管道泵，用于清洗盘管及烟道中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度高压喷嘴。本机具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品工艺要求，灵活选择工艺要求实现自动控制，达到熟化和灭菌的目的。

香肠烟熏设备 熏蒸炉工作原理 提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门。电脑自动控制程序，可视温度、湿度曲线图。进口蒸气阀，控制蒸气流量，温度控制精确，运行可靠，整机温度温差小于2度。风机经过3000转每分钟的平衡校核，风速可达25米每秒，有效保证炉内温度上下、左右均衡。

香肠烟熏设备 熏蒸炉工作原理 发烟系统：外置式木粒发烟器，具有烟量浓淡可调、成本低廉的优势，可以缩短烟熏时间。发烟温度可控、明火报警喷水等安全功能。从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。